Alimentos elegantes.

En la actualidad, el esnobismo, la ignorancia respecto a algunos platos cuyo pasado está vinculado con la comida popular o la necesidad de sentirse original provocan que el precio y la producción de algunos alimentos se vuelva un producto de consumo de lujo, sólo disponible para una ínfima parte de la población. ¿Cuáles son los alimentos más codiciados por su elegancia y exclusividad? Aquí los ocho más deseados:

Omelette de caviar Sevruga.
Se trata de un platillo exclusivo del restaurante gourmet del hotel Parker Meridien, en Nueva York. A pesar de que su preparación es sencilla, pues consiste en seis huevos, caviar Sevruga y langosta, acompañados con hierbas finas, los ingredientes aumentan su precio y la presentación lo vuelve algo accesible sólo para unos cuantos. Se sirve como desayuno y su precio es de mil dólares.